Wseetduli: طعام شرق أوسطي تحتاجه لتجربة وصفالأطعمة التي يمكنك

كل دولة ومنطقة لديهاالخاصة. من المأكولات الآسيوية إلى الغربية ، تشترك البلدان المختلفة في جزء من ثقافتها مع بقية العالم.

بالطبع ، لا يُترك الطعام من الشرق الأوسط وراء الركب. سيالامتحانات التنافسية الوطنية هو منطقة العابرةللقارات،فقد تصبح مركزا لتبادل المواد الغذائية وصفة. قامت المجموعات العرقية في الشرق الأوسط بدمج مكونات وتوابل مختلفة في نظامهم الغذائي ، مما يخلق مطابخ فريدة ولذيذة. وهنا بعض من أشهر وألذ الأطباق.

  1. الحمص هو

أحد الأطعمة الأساسية في مطبخ الشرق الأوسط ، وهو عبارة عن خليط كريمي ولذيذ يمكن دهنه على خبز البيتا الساخن أو أي نوع من الخبز لهذا الغرض. مصنوع من الحمص المطبوخ والثوم وزيت الزيتون والكثير من التوابل ، طعم الجوز المنعش مثالي لأولئك الذين يبحثون عن طعم شرق أوسطي أصيل.

  1. الفلافل الفلافل

هو طعام شرق أوسطي تقليدي آخر يصنع عادة من الحمص المطحون أو الفول. يتم تشكيلها على شكل كرات أو فطائر ، مقلية بعمق ، وتقدم في خبز بيتا أو خبز مسطح يسمى طابون. عادة ما تعلوها السلطات والخضروات المخللة والصلصة الحارة. يمكن أيضًا تناول كرات الفلافل كوجبة خفيفة أو تقديمها كمقبلات.

  1. خبز بيتا خبز

دائري مسطح مخبوز من دقيق القمح ، بيتا معروف بتنوعه. هناك احتمالات لا حصر لها لتناول الخبز مع غمس الحمص في أغلب الأحيان. يمكن أيضًا صنعها بجيوب في المنتصف ، مما يعني أنه يمكنك تقطيع الخبز بالقرب من الجزء العلوي أو حتى في المنتصف وملء الفراغ بالفلافل مثل الساندويتش أو حتى شطائر الشاورما.

  1. فتوش

فتوش هو مساهمة الشرق الأوسط في السلطات. تتكون هذه السلطة المنعشة من الخس المقرمش ، المقلية ، مربعات البيتا المقرمشة ، مكعبات الطماطم والخيار ، والبصل والثوم والليمون وزيت الزيتون والنعناع إضافة منعشة لذوقك.

  1. الشاورما

مثل الفلافل والحمص والبيتا ، الشاورما هيآخر طعام شرق أوسطيأصبح معروفًا على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يتم تقطيع اللحم البقري المحمص ببطء وملفوف بخبز البيتا مع البصل المفروم والطماطم والخيار. يتم رش الثوم والصلصات الحارة لإضفاء المزيد من النكهة.

نظرًا لأن لحم الخنزير محظور ، فإن الوصفات من الشرق الأوسط تستخدم في الغالب لحم البقر أو لحم الضأن في أطباقهم ، مما يوفر نكهة فريدة.

تعد الخضروات أيضًا عنصرًا أساسيًا في أطباقهم وعادة ما يتم تقديمها كسلطات. ومع ذلك ، فإن ما يجعل وصفات الخضار من الشرق الأوسط هو أنها غالبًا ما تشويها أو تخبزها أيضًا ، وهو ما نادرًا ما يتم إجراؤه في المأكولات الأخرى التي عادةً ما تغلي أو تقلب.

أصبحت الأطباق من المنطقة شائعة في جميع أنحاء العالم حيث أن المطاعم من البلدان الأخرى لها أشكالها الخاصة بها. الفلافلوالحمصوالحورما لم يكتفوا بالسيطرةاستحوذوا على المطاعم في البلدان الأخرى فحسب ، بل على شوارعهم من خلال أكشاك الطعام. لا تتردد في تجربة قضمة عندما تمشي في المرة القادمة التي تكون فيها على الطريق!